可广泛用于生.熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品或面包、糕点和盒饭等熟食品的包装，连续盒式包装机，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25％，盒式包装机批发，目前每年气调保鲜包装生.熟产品50亿盒之多。年增长速度20％，气调盒式包装机，取代传统式食品真空包装高温.高压灭菌保质不保鲜的缺点。

　　熟食气调锁鲜盒式气调包装机所谓食品的“气调保鲜”，盒式包装机，是指气调包装机通过改变食品所处的环境，进而改变食品保持新鲜的时间。即将食品放入一个密闭的容器中，除掉容器中的空气，充入能够保持食品鲜度的气体。

　　复合气调保鲜包装，国际上统称为map包装，气调包装机所用的保鲜气体一般由co2、n2、o2及少量特种气体组成。co2能抑制大多需氧细菌和霉菌的生长繁殖；o2抑制大多厌氧的细菌生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；n2作充填气。

蔬菜锁鲜气调包装机国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功能是：

CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：

抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；

在低温下易溶解于水和脂肪；

它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对酵母菌无效。

通常抑制细菌的浓度为30%。

O2： 它的作用有三方面：

抑制细菌的生长繁殖；

保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽；

保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2:  惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

盒式包装机批发-诸城市研伟食品-盒式包装机由诸城市研伟食品机械有限公司提供。诸城市研伟食品机械有限公司（www.yanweijixie.com）为客户提供“全自动连续盒式真空包装机，全自动盒式真空包装机，全自动包装机”等业务，公司拥有“研伟”等品牌。专注于休闲食品加工设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张经理。