气调保鲜包装机根据工作产能可以分为半自动和全自动两大类机型。半自动机型就是针对产能不是很高的企业，盒式包装机价格，它的操作过程中将产品由人工摆放完成后，启运开关后，进行抽真空，充气，包装完成后，再由人工将产品取出。这样看来，盒式气调保鲜包装机，半自动化的气调保鲜包装机是需要人工辅助来完成整个包装过程的。全自动的气调保鲜包装机是通过一个操作系统来控制整个产品的包装过程，由人工将产品摆放到物料区， 其它环节就无需人工进行辅助了，由设备自动化控制后面的每一个包装的环节，通过这种操作方式，不但提高了工作产能，而且节省了人工成本。

 今天跟大家谈论的是气调包装机作用，经气调包装后的果蔬/冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，盒式包装机，使大多数微生物生长繁殖被抑制，和金黄色上海球菌等病原菌分泌的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内，盒式锁鲜包装机，使得生鲜肉细胞处于低速有氧呼吸状态，不至形成厌氧反应，肌红蛋白不会褐变，在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳，且肉质更为柔软。

 该设备是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到鸭脖子等熟食品、海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。

盒式包装机适用范围及特点

特点：

（1） 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。

（2） 能够单独使用真空包装，真空度可调。

（3） 能够单独使用封口包装，压力可调。

（4） 能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。

（5） 该机设有真空室，真空度高，气体交换是在真空完成的，气体置换达到很高。

（6） 采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。

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