猪、牛、羊等动物鲜肉给人感官鲜红色泽 ，主要是取决于其肌肉中的肌红蛋白的新鲜度，而暴露于自然空气中的鲜肉容易受到有害细菌的侵蚀。而在真空环境中鲜肉容易受到细菌的肆意侵蚀。采用生鲜肉气调包装机，其组成气体能抑制有害细菌的滋生与繁殖，同时，保持食品低限度的有氧呼吸，使鲜肉细胞处于低水平的新陈代谢活动中，从而使食品保持较长的保鲜，气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场，机器工作过程——将装有被包装物的包装盒放在工作台上，薄膜的安装请参考结构示意图，气体混合、气体置换、热封裁切、热封膜收放、物料模具转换等运行程序均由微机自动控制，采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。本机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品.


可广泛用于生.熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品或面包、糕点和盒饭等熟食品的包装，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速，全自动盒式包装机，年增长速度高达25％，目前每年气调保鲜包装生.熟产品50亿盒之多。年增长速度20％，取代传统式食品真空包装高温.高压灭菌保质不保鲜的缺点。

火锅蘸料碗式气调包装机气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，气调盒式包装机，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

铝板部分：采用铝合金耐酸铝模具，盒式包装机，具有不变形，盒式包装机销售，耐腐蚀功能，硬度高，寿命长；

机架部分：采用全不锈钢焊接而成，电机箱板除外。

传动系统：采用的电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条。

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